南宁市市场监管局召开南宁老友粉产业系列标准宣贯培训会

2025-03-05 11:15 来源：南宁市市场监管局

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近日，南宁市市场监管局组织召开南宁老友粉产业系列标准宣贯培训会，聚焦新发布的《非物质文化遗产南宁老友粉制作技艺》等21项产业标准，邀请业内专家进行全方位、深层次的解读，助力地方特色美食产业发展。培训会上，来自广西标准技术研究院、广西食品药品审评查验中心、南宁市食品药品检验所、广西标准化协会、南宁职业技术大学的专家进行专题授课，内容涵盖食品安全地方标准、感官风味评价、品牌培育、烹饪技能等多个方面。在互动交流环节，企业代表结合自身经营情况积极提问，专家们一一耐心解答。