自治区市场监管局 自治区人力资源社会保障厅关于举办2022年全区食品检验职业技能竞赛的通知

自治区市场监管局

自治区人力资源社会保障厅

关于举办2022年全区食品检验

职业技能竞赛的通知

各市市场监管局、人力资源社会保障局，广西质检院，广西计量院，广西—东盟食品检验检测中心，南宁海关技术中心，各相关食品检验检测机构：

为贯彻落实习近平总书记关于新时代人才工作的新理念新战略新举措以及视察广西重要指示批示精神，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，全面提升我区食品检验检测从业人员的业务技能，促进全区食品检验检测行业高质量发展，自治区市场监管局、自治区人力资源社会保障厅决定联合组织开展2022年全区食品检验职业技能竞赛活动。现将有关事项通知如下：

一、组织机构

2022年全区食品检验职业技能竞赛为自治区级二类竞赛，由自治区市场监管局、自治区人力资源社会保障厅组织实施，特成立竞赛组委会（组委会成员名单详见附件1），负责竞赛的组织领导工作，广西质检院为具体承办单位，广西计量院、广西—东盟食品检验检测中心、南宁海关技术中心提供技术支持。

二、内容和形式

（一）食品检验检测技能培训

竞赛前先进行食品检测技术技能提升培训，培训采用食品检验人员线下自学自练，各市市场监管局、人力资源社会保障局督促指导各食品检验检测机构组织单位内部培训考核，各市组织选拔辖区参赛人员集中培训的方式进行。培训主要参考资料：

1.GB/T 5009.1-2003《食品卫生检验方法 理化部分 总则》；

2.GB 5009.97-2016《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定（第一法 气相色谱法）》；

3.GB 5009.139-2014《食品安全国家标准 饮料中咖啡因的测定》；

4.GB/T 6682-2008《分析实验室用水规格和试验方法》；

5.GB/T 8170-2008《数值修约规则与极限数值的表示和判定》；

6.GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范 食品理化检测》；

7.GB/T 27476.1-2014《检测实验室安全 第1部分：总则》；

8.GB/T 27476.5-2014《检测实验室安全 第5部分：化学因素》；

9.检测样品前处理、标准溶液配制、气相色谱仪和液相色谱仪的基本原理、操作使用和注意事项。

（二）竞赛

1.竞赛规则

竞赛依据《农产品食品检验员国家职业技能标准》高级工（国家职业资格三级）及以上等级的知识和技能要求，由理论笔试和操作技能竞赛两部分组成，并适当增加食品检验相关新知识、新技术、新技能等内容。竞赛以理论笔试为基础，重在技能操作，其中，理论笔试占30%，技能操作占70%。

2.竞赛方式

竞赛活动分为初赛和决赛两个阶段。

初赛以食品检测理论知识闭卷笔试的形式进行，笔试内容为食品检验检测方法标准、食品检测技术、分析化学基础知识，满分为100分。

决赛为食品检验检测技术现场操作竞赛，竞赛项目为食品中环己基氨基磺酸钠的测定（第一法 气相色谱法）和饮料中咖啡因的测定（液相色谱法），竞赛采用实验室现场个人独立操作完成的形式进行，竞赛时间为1天。

3.参赛人员

参赛人员应为各地市场监管系统市、县级产品检验检测机构、食品检验机构、食品药品检验所、各市、县整合后的综合检测中心以及辖区第三方食品检验检测机构等单位的食品检验技术骨干，是单位正式员工，且在单位连续工作满2年（2020年8月1日前入职）以上人员，此次竞赛面向基层，自治区级食品检验机构人员不参加此次竞赛。

三、竞赛实施安排

（一）报名

以设区市市场监管局为单位组建代表队参加，每支代表队设领队1名（由设区市市场监管局分管检验检测工作局领导担任），参赛人员5名，共6人。请各市市场监管局会同本市人力资源社会保障部门组织辖区内的检验检测机构积极开展食品检验岗位练兵活动，经培训考核，选拔出辖区优秀选手组队参加竞赛。各市市场监管局应将《2022年全区食品检验职业技能竞赛报名表》（见附件2）和《2022年全区食品检验职业技能竞赛参赛选手登记审核表》（见附件3）发送至邮箱：nlyz@gxqt.org.cn。报名截止日期为2022年8月19日。

（二）食品检验检测技能集中培训

时间：2022年8月25日上午8：30—9：50。

场地：自治区市场监管局办公楼3楼会议厅（南宁市怡宾路1号）。

培训内容：气相色谱仪、液相色谱仪基本原理、仪器操作使用和注意事项。

（三）初赛（笔试考试）

时间：2022年8月25日上午10：00—12：00。

场地：自治区市场监管局办公楼3楼会议厅（南宁市怡宾路1号）。

（四）决赛

时间：2022年9月下旬（具体时间另行通知）

地点：

1.广西质检院赛场：南宁市五象新区梁村大道108号。

2.广西—东盟食品检验检测中心赛场：南宁市佛子岭路42号。

3.南宁海关技术中心赛场：南宁市良庆区体强路20号。

人员：经初赛，遴选出各市5名笔试中成绩排名本市前2名的选手，共28人参加决赛。

实验室现场操作竞赛采用抽签分组、集中现场操作技术竞赛的方式进行，每名参赛人员需独立完成气相色谱、液相色谱两个竞赛项目的操作比赛。

评分方法：现场操作竞赛评分以重点考量样品检测的准确性为主，辅以考查参赛人员的操作规范性、熟练性及原始记录、结果报告书写的规范性、完整性，个人操作竞赛满分为100分，具体评分细则另行制定。竞赛期间，现场设有监督组、仲裁组。参赛人员一经发现有严重违规行为，由监督组带离竞赛现场，该违纪人员的成绩按零分计算。

综合排名：选手最终名次依据初赛和决赛两部分成绩按比例累加的综合成绩进行排名。其中初赛成绩占30%、决赛成绩占70%，参赛选手综合成绩=初赛成绩×30%+决赛成绩×70%。当综合成绩相同时，以决赛成绩高者名次在前，若仍相同时，决赛用时短者名次在前。

实验场地、考核样以及实验所需主要仪器设备均由广西质检院、广西—东盟食品检验检测中心、南宁海关技术中心提供，相关仪器设备的检定工作由广西计量院负责。

以上竞赛时间、地点如有变动，以组委会通知为准。

四、竞赛奖项

（一）授予称号

依据《广西壮族自治区职业技能竞赛管理暂行办法》（以下简称《办法》），个人最终成绩排名前2名的选手，由竞赛组委会向自治区人力资源社会保障厅推荐申报“广西技术能手”称号，经自治区人力资源社会保障厅核准后授予“广西技术能手”称号并颁发证书，获“广西技术能手”称号人员可按自治区和各地市相关规定申请认定为高层次人才并享受相应等次人才待遇。

（二）颁发奖金和奖状（奖牌、奖杯）

根据《办法》规定，参赛选手综合成绩排名前3名的选手，颁发金、银、铜牌，并由竞赛组委会参照《办法》有关规定发放奖金，排名第4至14名的选手颁发优胜奖证书。

（三）晋升职业技能等级

对综合成绩前2名选手，按相关规定晋升二级/技师职业技能等级，已具有二级/技师职业技能等级的，可晋升一级/高级技师职业技能等级。优胜奖以上的选手，已具有三级/高级工职业技能等级的，可晋升二级/技师职业技能等级。其他总成绩合格的选手可获得三级/高级工职业技能等级。

（四）团体奖

团体成绩为各市参加决赛2名队员的综合成绩之和，此次竞赛设置团体一等奖1个、二等奖2个、三等奖3个。

五、有关事项和要求

（一）加强组织领导。高标准、高水平开展全区食品检验职业技能竞赛，是打造我区职业技能竞赛品牌、扩大技能竞赛社会影响、促进技能人才成长成才的重要举措。各市市场监管局、人力资源社会保障局要高度重视，精心组织辖区内部培训考核，择优选拔参赛队伍，各相关食品检验检测机构要全面开展检验检测技术岗位技能培训和岗位练兵，真正把此次技能竞赛作为选拔、培养、激励优秀技能人才的重要载体，积极参加培训选拔。各单位要切实统一思想认识，加强组织领导，采取有力措施，确保竞赛活动公平公正、有声有色。

（二）遵守纪律要求。各参赛队要服从主办方的安排，严格遵守培训纪律和竞赛纪律。竞赛中出现的任何违规行为，一经查实严肃处理，并追究责任。

（三）制定各类安全预案。竞赛组委员应组织承担单位制定卫生、安全应急、疫情防控预案，明确专门机构和责任人，落实公共卫生、消防、人身等安全责任，按照常态化疫情防控工作的有关要求，制定竞赛期间科学合理的疫情防控工作方案和应急处置预案等，确保竞赛科学稳妥、安全有序开展。

（四）做好疫情安全防控。请各单位对参赛人员健康情况严格把关，活动前14天内有发热、咳嗽、乏力等症状的人员，本人或共同生活家属有境内外（含港澳台）或疫情中高风险等级地区居住史、旅行史、或者有与确诊、疑似病例或无症状感染者密切接触史的人员，不得报名参赛。参赛队员报到时，需自觉接受体温检测和健康码、新冠病毒疫苗接种记录（标识）查验（“二码”联查），并提供48小时内新冠病毒核酸检测报告和《流行病学史调查表》（详见附件4）。

（五）其他。初赛和决赛期间统一安排食宿与交通，往返交通费、差旅费等由参加人员所在单位按公务出差标准列支。住宿酒店：南宁市金庆盛酒店，地址：广西南宁市金湖北路58-2号。

联系人及电话：

自治区市场监管局  农贵林，0771-5511165，19163706496

许晓洁，0771-5360210，18977771505

广西质检院        陈捷，0771-3390447，18177118830

                  李豫伟，0771-3390447，13978161666

邮箱：nlyz@gxqt.org.cn。

附件：1.2022年全区食品检验职业技能竞赛组委会成员名单

2.2022年全区食品检验职业技能竞赛报名表

3.2022年全区食品检验职业技能竞赛参赛选手登记

审核表

4.流行病学史调查表

    自治区市场监管局          自治区人力资源社会保障厅

                                        2022年7月15日

附件4

流行病学史调查表

尊敬的参赛队员：

按照《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规的规定及2022年自治区新冠肺炎疫情防控指挥部办公室发布的通知要求,请您配合我们的工作，如实填报以下信息：

1.姓名：                  性别：  口男  口女  联系电话：           

2.身份证号码：                             

3.单位及职务：                                        

4.现住址：                                                  

5.近14天本人是否发热 （体温≧37.3℃）：口是口否（若是，最高体温=      ℃），是否有到医疗机构发热门诊就诊史口是口否

6.近14天本人有无以下症状（如有，请在相应方框内打，如无则不用填写）：口干咳   口咳痰   口鼻塞   口流涕   口咽痛口乏力   口气促   口胸闷   口胸痛   口腹泻

7.近14天是否有与新冠肺炎确诊病例接触史：口是  口否

8.近14天是否有中高风险地区旅行史或居住史：

口旅行史   口居住史   口否

9.近14天是否接触过来自中高风险地区的人：口是 口否

10.近14天所住小区是否有确诊新冠肺炎病例：口是口否

11.近14天是否接触过确诊新冠肺炎病例报告社区的人：

口是  口否

12.近28天是否从境外地区返回：口是  口否

（若是，请填写国家或地                    ）。 本人承诺以上调查情况填写属实。

                签名：               

                                                2022 年 月 日